Charly's Kitchen, mieux manger, sans pression !

Charly's Kitchen, mieux manger, sans pression !

☀️7 CLÉS POUR SAVOURER L’ÉTÉ - SANS CRASH DE RENTRÉE

#59. Ce que j’applique moi-même pour ne pas subir la rentrée !

Avatar de Charles diététicien
Charles diététicien
août 09, 2025
∙ abonné payant

Je passe à l'abonnement premium

🍀 On vous a transféré cette newsletter ? C’est votre jour de chance ! Charly's Kitchen, c'est le bon endroit pour mieux manger sans prise de tête.🧏‍♂️ Je consulte en visio et j’ai écrit le livre le + complet et décalé sur notre rapport à la bouffe! Hâtez-vous, filez doux sur la page “Commencez-ici” pour télécharger votre e-book de bienvenue sur les collations gourmandes ! 

👋 Dans cette édition, vous apprendrez :

🧠 Comment programmer votre cerveau à répéter vos bons réflexes sans effort (même en vacances);

🚫 La parade simple pour éviter l’effet “tout ou rien” après un apéro ou un dessert;

🌸 Une méthode douce, japonaise, pour changer vos habitudes sans vous épuiser;

🎵 Le “switch sensoriel” qui attendrit les envies de grignotage… sans frustration;

💬 Le dialogue intérieur qui apaise au lieu de culpabiliser, et qui change tout à la rentrée !

Mood de la semaine…

En vacances ! ENFIN ! J’ai mis une semaine à quasi déconnecter de mes patient.e.s (que font-ils/elles sans nos échanges ? Comment ils/elles s’en sortent dans leurs repas ?). Je ne peux m’empêcher d’y penser. Car c’est un sacré lien, mine de rien. L’une d’entre elles m’a même envoyé un post sur le burn-out des vacances = les gens qui essaient de tout boucler avant le départ, et qui s’écroulent le premier jour ! Et qui, évidemment, ne se reposent pas et rentrent en ayant l’impression de ne pas être parti.e.s ! Toute ressemblance avec des personnages existants ou ayant existé, hum.

Le + dur pour moi, sera de couper des réseaux, hi hi hi ! J’ai pris mes dispositions : tous les épisodes des cahiers de vacances de Dans la poire ! (mon podcast) sont programmés pour tous les lundis d’août. Les bonus pour les abonné.e.s premium seront déposés ce weekend, mais je vous conseille d’attendre toujours l’épisode = c’est + cohérent. Ils changent de d’habitude, je vous fait beaucoup plus bosser ! A la rentrée, plein de choses sympa à venir pour Dans la poire!.

D’ailleurs, j’ai passé l’après-midi à bosser avec Laurence Haurat sur notre Masterclass de la pré-rentrée. Oui, 10 lignes au dessus, je dis que je suis en vacances. Mais ce serait ignorer les tribulations d’un créateur de contenu, pardi ! Et ce d’autant plus que j’avais 30 minutes de retard. J’étais occupé, je mettais en pratique l’éloge de la sieste !

Heureux, je suis, car cette Masterclass sera riche et dense !

L’idée, c’est de s’alléger la rentrée, littéralement : pleins de conseils concrets sur la régulation naturelle du poids, la charge mentale (des repas comme… de la vie) et bien sûr l’organisation alimentaire pour gagner du temps.

On choisit de le faire en petit groupe car le format sera très interactif avec beaucoup de bonus à télécharger pour les participant.e.s à la session live (le replay sera disponible pour les inscrit.e.s).

C’est le 27 aout à 19H30 ! Réservez votre place juste ici 👇

👉 Je réserve ma place

Alley, passons aux 7 clés pour savourer l’été…que je m’applique moi-même !

MIAMMMMM !
MIAMMMM !

Non, pas celle-ci ! Celle-ci c’est une recette ajoutée à mon cookbook sur les 50 recettes d’été ! Toutes les mises à jour sont offertes. J’ai rajouté 2 recettes (et corrigé 2 coquilles) depuis début juillet. J’envoie le Cookbook à jour au 31/07 dans vos mails avant de partir en vacances ! (truc technique à gérer).

Je découvre le Cookbook !

1.L'ancrage positif

Chaque soir, vous POUVEZ vous accorder deux minutes pour noter UN moment où vous avez écouté votre corps dans la journée (avoir bu quand vous aviez soif, vous être arrêté quand vous étiez rassasié.e, avoir choisi un aliment qui vous faisait vraiment envie). Cette pratique renforce vos réussites au lieu de ruminer vos “écarts”.

Vraiment. Sur le plan neurologique, vous renforcez les circuits de vos comportements positifs : votre cerveau enregistre et répète ce sur quoi vous portez consciemment votre attention. C'est de la neuroscience comportementale appliquée. En notant vos réussites, vous programmez littéralement votre cerveau à reproduire ces moments d'écoute corporelle.

Pourquoi c’est bon : parce qu’en septembre (on va dire que c’est trèèèèès loin, septembre, hein !!!), au lieu de vous dire “ces vacances, j’ai fait nawak”, vous aurez la preuve tangible que vous avez eu des dizaines de moments d'écoute corporelle. Dans un certain contexte, certes.

2. Déjouer les biais cognitifs

Le fameux biais "tout ou rien" fait des ravages : "J'ai pris un apéro, autant enchaîner avec le dessert et les chips."

Un “écart” = go débâcle complète.

C’est un peu comme si on servait un verre d’eau, qu'on en renversait un peu à côté, et qu’on mettait toute la bouteille par terre parce que, cette goutte d’eau sur la table, c’est VRAIMENT HYPER GRAVE. 

Un écart n'annule pas vos bonnes habitudes, tout comme un jour nuageux n'efface pas l'été.

Quand vous repérez ce biais, formulez mentalement : "J'ai fait ce choix. Il n’est ni mauvais ni bon. Il est mien. J’ai fait au mieux”.

Pourquoi c’est bon : Cette pensée + flexible peut vous éviter l'effet domino catastrophique qui mène aux "rattrapages" drastiques de septembre et l’effet “je me reprends en main” qui dure 3 semaines.

3.S'inspirer de lectures enrichissantes

Peut-être un peu autre chose que de la nutrition ou des livres de dev perso ? Comme vous voulez ! L’idée, c’est que vos lectures vous nourrissent le coeur, l’esprit, voire l’âme.

Pourquoi ? Parce que lire nous décentre. De nous. On plonge dans un univers, on découvre des espaces. On se figure des choses. On imagine à quoi peuvent ressembler les personnages d’un roman. Ce faisant, nous créons de nouvelles connexions dans notre cerveau (au passage). Certes, c’est un vrai challenge de garder son attention focus pendant plusieurs minutes sur une seule stimulation (eu égard à notre temps d’attention shapé par les réseaux sociaux), mais je crois que cela vaut le coût/coup.

Pourquoi c’est bon : nourrir suffisamment son esprit, c’est aussi cultiver un “kiffe”, autrement. Or, si, dans notre vie d’adulte “responsable”, il n’y a que des kiffes d’enfance/adolescence laissés en chemin, il peut ne rester que la nourriture en guise de “truc agréable et super accessible”. Ce serait faire porter sur les épaules de la nourriture un rôle un peu surdimensionné, non ?

Laissez un commentaire.

La suite de cette newsletter est pour celles et ceux qui soutiennent mon travail au mois ou à l’année… Rejoignez l’aventure pour débloquer tous les bonus, télécharger les e-book et ne manquer aucun bon plan !

Ce post est destiné aux abonnés payants.

Déjà abonné payant ? Se connecter
© 2026 Charly · Confidentialité ∙ Conditions ∙ Avis de collecte
Lancez votre SubstackObtenir l’app
Substack est le foyer de la grande culture