VOUS NE MANQUEZ PAS DE VOLONTÉ. VOUS ÊTES JUSTE EN MANQUE DE DOPAMINE.

#52. Et si on réparait tranquillement le circuit, en commençant… dans votre assiette ?

🍀 On vous a transféré cette newsletter ? C’est votre jour de chance ! Charly's Kitchen, c'est THE PLACE TO BE pour mieux manger sans prise de tête.🧏‍♂️ Je consulte en visio et j’ai écrit le livre le + complet et décalé sur notre rapport à la bouffe! Hâtez-vous, filez doux sur la page “Commencez-ici” pour télécharger votre e-book de bienvenue sur les collations gourmandes ! 

👋Hello les nourrissant-e-s,

🟠 Cette édition est faite pour vous si :

…vous ouvrez le placard sans avoir faim, juste “pour voir”.
…vous grignotez toute la journée, en “mode automatique”.
…vous vous dites parfois : “Je sais ce que je devrais faire, mais je n’y arrive pas.”
…vous commencez plein de choses (batch cooking, journaling, yoga…), mais vous avez du mal à tenir.
…vous avez l’impression que cuisiner, “ça prend trop d’énergie”.

Ce que vous allez découvrir dans cette édition (et comment vous reconnecter à ce qui compte vraiment) :

🔹 Quels aliments nourrissent réellement votre motivation (et pourquoi ce n’est pas une histoire de sucre ou de café).

🔹 Une journée de menus simples pour soutenir votre dopamine sans vous prendre la tête.

🔹 Des habitudes à adopter pour re-réguler son système de récompense (testez sur 7 jours, vous verrez!);

🔹 Un tableau visuel pour repérer ce qui vous draine… et ce qui vous régénère.

👋Mood de la semaine

REQUINQUÉ. J’ai l’impression que je passe ma vie à me requinquer ! Une semaine au vert chez Laurence Haurat (@la_psy_des_kilos sur Instagram) pour respirer au grand air dans le Périgord Noir (près de Sarlat, magnifique!), marcher, faire du vélo, du Canoë sur la rivière, mais aussi continuer mes consultations dans un autre cadre et bien sûr, mettre en boite une bonne douzaine de vidéos importantes et réfléchies. Trop du bien ! Ces pauses nécessaires de la vie parisienne m’avaient manquées.

🎁 Vendredi, j’ai publié un chouette épisode de mon podcast Dans la poire! sur la dopamine/notre mode de vie et comment cela pouvait impacter notre façon de nous nourrir.

Accrochez-vous : le “paradoxe du bien-être moderne”. Pourquoi est-ce que ça nous semble aussi dur de prendre soin de nous ? Pourquoi bien manger, faire gaffe à son sommeil ou se motiver pour aller au yoga ou au sport, ça nous paraît un effort de dingue ?

Je vous recommande VIVEMENT de l’écouter avant de commencer votre lecture !

Je trouve ça important, en tant que pro de santé, de toujours remettre l’individu au sein de son contexte. Sinon, on lui fait tout porter sur nos épaules et ce n’est ni juste ni adapté pour lui. Je vois d’ailleurs souvent cela en consultation.

Dans cette édition, on va + loin et on creuse les solutions !

🍳 Les aliments qui soutiennent votre motivation naturelle

Rappel : La dopamine, c’est ce neurotransmetteur qui régule la motivation, l’élan, l’anticipation du plaisir. Et bonne nouvelle : vous pouvez soutenir sa production via ce que vous mettez dans votre assiette.

Quels sont les ingrédients clés ?

🥚 1. La Tyrosine – le précurseur principal

La tyrosine est un acide aminé essentiel dans la synthèse de la dopamine.
On la trouve dans de nombreux aliments riches en protéines :

– Viandes blanches et rouges (de qualité)
– Poissons gras : maquereaux, sardines, anchois
– Œufs bio
– Produits laitiers (fromage, yaourt nature)
– Tofu, tempeh & autres produits à base de soja
– Légumineuses (lentilles, pois chiches, haricots rouges…)
– Oléagineux (amandes, noix, noisettes, graines)

📍A lire : 10 conseils simples pour augmenter sa consommation de protéines + les protéines qui sauvent la planète

🌾 2. Phénylalanine – Le précurseur du précurseur

Encore un acide aminé clé : la phénylalanine est transformée en tyrosine par le corps, puis en dopamine. Elle renforce donc la chaîne de production.

Où la trouver ? Cool ! Ce sont les mêmes familles d’aliments :
– Produits animaliers (pour celles et ceux qui en mangent)
– Les légumineuses
– Les céréales complètes
– Les graines : amandes, graines de courge, sésame etc.

🍽️ L’association céréales + légumineuses dans un même repas (ex : riz complet + lentilles) est une excellente base végétale, mais on peut aussi les mélanger au sein d’une même journée (je vous explique pourquoi).

💊 3. Les cofacteurs indispensables – pour que la machine tourne

Pour transformer la tyrosine en dopamine, votre corps a besoin de certaines vitamines et certains minéraux. Sans eux, la production est incomplète. C’est comme vouloir monter un meuble IKEA sans tournevis. Donc même si vous mangez les bons aliments, s’il vous manque ces cofacteurs, la dopamine sera mal produite ou en trop petite quantité.

💎 Mes abonnés premium auront la version pratique de cette fabrication de dopamine, avec la journée de menus complète, mais aussi le programme de 7 jours à télécharger sans oublier le “tableau de conscience” pour se reconnecter à soi. Abonnez-vous pour accéder à tous ces bonus !