#17 : MANGER EN EAUX TROUBLES

⚠️ Edition spéciale sur l'alimentation troublée, le rapport au corps et les TCA. Et oui, mieux manger, c'est aussi se sentir safe avec sa nourriture.

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👋Hello les nourrissant-e-s,

💡A la fin de cette Newsbetter, vous saurez:

• 👍 identifier les principaux TCA;

• ⚕️Anticiper les comportements problématiques et les réajuster;

• 🫶 mieux détecter si un-e proche en souffre (j’ai mis plein de tips précis);

• 🧡 faire face aux éventuels blocages en termes de communication;

• si vous, vous souffrez de troubles, en faisant le test;

• 😱 si les TCA, ça ne touche que les femmes ou que les riches !

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🎉Bienvenue pour cette édition “impliquée” , de Charly’s Kitchen 🍋, cette semaine, je….

Exo direct : 3-2-1

Sans réfléchir : regardez le gif qui suit et dites-moi quel mot vous passe en tête !

C’est un exercice que je fais parfois avec mes patientes : quel mot est venu-e en premier ? “Ce sont des pâtes”, “j’ai faim”, “plaisir”, “partage”, “Italie” ou “féculents = ça fait grossir”, ou “pâtes blanches = IG haut” ? Déjà, ça nous renseigne sur les associations qui se font malgré nous vis-à-vis d’un certain type d’aliments. Ce n’est ni bien ni mal. C’est. Et on fera avec, promis !

Pourquoi cet exo introductif ? 🎯Cette semaine, c’est la semaine de sensibilisation aux troubles des conduites alimentaires, les fameux TCA. J’ai choisi de vous en parler, car on dit que l’anorexie mentale ne touche qu’ 1% des femmes et la boulimie 1,5%. Oui, mais pas si vite ! Les troubles sous des formes atténuées, c’est 1 ado sur 4 et un adolescent sur 5 ! 6 par classe ! Pour les adultes, c’est 19 % des gens, soit 13 millions de personnes. C’est énorme ! Quasi une personne sur 5 ! Regardez votre open space, au boulot. Une personne sur 5 ! Donc, édition un peu spéciale cette fois-ci, pas de recette, car ça ne s’y prêtait pas, mais promis, je me rattraperai, j’ai prévu de gros bonus fin juin et cet été ! J’en parle car :

-vous êtes peut-être concerné-e (sans le savoir);
-un-e de vos proches l’est et ça peut être cool de savoir comment réagir;
-à titre informatif/éducatif, savoir mieux les repérer, ça peut vous éviter de commettre des impairs et aggraver des troubles, malgré vous.

Si c'est votre première visite, sachez que :

1️⃣ Votre présence = 🥰 ! Merciiii !
2️⃣ Merci à toutes celles et ceux qui ont choisi de rejoindre l’aventure premium. Au delà de l’accès des contenus enrichis et des ressources que vous ne trouverez nulle part ailleurs, je le prends comme une marque d’encouragement à créer du contenu de qualité !
3️⃣ J’ai répondu à 50 questions dans les éditions précédentes. Découvrez-les juste ici👇

🫶Comment se libérer de l’obsession de la perte de poids ?
🍝Faut-il privilégier les pâtes blanches ou les pâtes complètes?
🥜 Comment atteindre ses apports protéiques ?

MAIS D’ABORD…Défrichons :

Dans les TCA, il y a l’anorexie mentale, qui concerne 200 000 personnes en France. Majoritairement des jeunes femmes, mais aussi des hommes. Celles et ceux qui en souffrent présentent des perturbations de la prise alimentaire et du comportement qui peuvent amener à une perte de poids, la personne se retrouvera en dessous du poids de forme : restrictions quanti/qualitatives (on zappe l’huile ! les glucides, parfois), sauts de repas, jeune prolongé, rituels précis, envahissement des pensées liées à l’alimentation, peur intense de grossir… etc. Ce n’est pas un caprice, l’anorexie mentale est une maladie létale : elle tue 1 personne sur 10 qui en est atteinte.

La boulimie : elle touche tout le monde, plutôt les femmes. C’est la répétition de crises pendant lesquelles on mange dans un temps réduit une grande quantité d’aliments (jusqu’au frigo complet), avec un sentiment associé de perte de contrôle = et la culpabilité qui va avec. Dans les suites, la personne voudra compenser cette prise alimentaire avec la prise de laxatifs ou se faire vomir, ou l’hyperactivité physique. Les personnes qui traversent ce trouble ne sont pas gourmandes ni gloutonnes, elles sont touchées par une maladie.

L’hyperphagie boulimique ou “Binge eating Disorder” = 2 à 4 % de la population adulte. + d’hommes que de femmes. Idem que la boulimie, mais sans stratégie de compensation = souvent prise de poids + énorme souffrance psychique.

Vous avez des questions ? Je réponds à tout, promis.

Maintenant, élargissons un peu notre spectre de réflexion. Notre société “fabrique” des TCA/troubles à l’alimentation. Quand on nous dit que tel régime de telle star lui a permis de perdre X kilos en X mois, ça participe à la fabrique du trouble. Même chose pour “ça te va bien, là, ton visage, t’as perdu, nan ?”. J’ai réfléchi, et je me suis demandé ce qu’il y avait de commun entre les TCA et les formes plus courantes d’alimentation troublée. D’où les….

💪7 conseils ANTI TCA/alimentation troublée

1️⃣Manger est TOUJOURS la solution

Quand on est touché-e par l’anorexie mentale, manger est essentiel pour renutrir le cerveau, organe glucodépendant (=qui a besoin de glucose, le seul glucide qui passe la barrière hémato-céphalique, c'est-à-dire du sang au cerveau). Quand on est touché par l’hyperphagie, manger de manière + consistante et plus régulière (en gros, toutes les 4 heures) est un bon moyen (pas le seul, hein) pour réduire la fréquence/intensité des crises. Quand on a une problématique liée aux émotions, s’assurer de manger suffisamment régule une bonne part du “je mange mes émotions”. Si vous êtes concerné-e, j’ai animé un atelier dont le replay est encore disponible.

2️⃣Aucun aliment n’est mauvais

L’alimentation est un flux, un continuum, une longue trame, laquelle, peut, au bout du compte, avoir des effets sur la santé. Or, les problèmes peuvent aussi survenir lorsqu’on “zoome” sur un seul repas, un seul groupe d’aliments, voire un seul aliment.
Si c’est le cas, de quoi accusez-vous cet aliment ? Ces accusations vous semblent-elles justifiées? Si vous les suivez pendant 10 ans, est-ce que vous prenez soin de vous?

3️⃣Détournez le regard

Nous avons le droit et le pouvoir! Les réseaux sociaux (RS), par essence, mettent en avant les contenus qui font le plus réagir, ceux qui clivent. “Je suis d’accord/pas d’accord” = tout le monde participera à la visibilité de cette vidéo en commentant le post. Idem pour les comptes montrant les transformations physiques AVANT/APRES. Face à cela, vous avez le droit de détourner le regard. Les RS sont une source majeure de comparaison et d’insatisfaction corporelle, de honte corporelle. Vous avez le droit de détourner le regard = mettre en sourdine/vous désabonner/quitter.

4️⃣Rien à voir avec la volonté

Que ce soit pour tenir son régime ou dialogue avec son petit monstre intérieur qui nous grommelle “tu n'as pas été capable de” ou “vas-y ça va te faire du bien”, cela n’est pas une question de volonté. Du tout. Croire le contraire est simpliste, voire délétère lorsqu’on traverse un TCA. Ces derniers sont d’origine multi factorielle (faible estime de soi, traumatismes passés, pressions sociales​, normes sociétales inatteignables etc…). Je parlais avant hier avec une patiente : bizarrement, en vacances, en week-end, les accès hyperphagiques sont sur “pause”. Bizarrement. Donc, sortie de l’écosystème “pression du boulot/culture du résultat/N+1 très problématique”, ben, là, ça va mieux. Rien à voir avec la volonté. Tout à voir avec le contexte, notre parcours, notre récit, notre façon de s’inscrire dans le roman familial, individuel, collectif.

🎯En lien : édition spéciale, 100 % offerte, sur “Comment faire AVEC les jours SANS?”.

5️⃣Le perfectionnisme nutritionnel & ses limites

S’occuper de ses assiettes, c’est chouette. Ajuster ses apports nutritionnels, mettre des couleurs, de la texture, se renseigner sur ce qu’est devenu notre mode de vie Vs notre environnement alimentaire, oui, pourquoi pas ? Ce qui m’attriste, c’est la sur-exagération d’un micro truc. Exemples :

Vrai : le jus d’orange en prise isolée peut faire augmenter la glycémie. Les variations de glycémie sont un phénomène physiologique (explications détaillées dans “le pic de glucose n’existe pas”).
Surexagération : “Il n’y a pas pire que le jus d’orange au petit déjeuner. Vous devez le bannir de vos placards, sinon, vous prenez le risque de devenir diabétique de type 2. D’ailleurs, les oranges, ce n’est pas naturel. Prenez mon complément alimentaire pour réguler la glycémie. Anyway, aucun journaliste ne questionne mon conflit d’intérêt : je sur-exagére le problème et je vends une “solution” au problème que je sur-exagère moi-même à des fins commerciales !”

Ce que vous pouvez faire : répondre de manière binaire à cette question : est-ce que je suis en train de m’occuper de mon assiette ou est-ce que je me sur-préoccupe de mon assiette?

6️⃣Passer un pacte de non agression avec notre corps

Si vous avez la ref, elle est tirée du livre de Florian Saffer, qui est diététicien spécialisé dans les TCA, auteur de “Je fais la paix avec mon poids”, aux éditions Solar. Je vous en parle car l’insatisfaction corporelle, le fait de ne pas apprécier tout ou une partie de son corps, nous fait faire des choses pour agir dans l’urgence : des régimes, du sport à bloc... On est même à 2 doigts de sortir le konjac ! C’est pour dire ! Le résultat, si le poids baisse, si le corps se modifie, est un renforcement à court terme de ces méthodes d’action, lesquelles sont souvent intenables sur le long terme. Vous n’êtes pas seul-e dans votre cas ! On a tous et toutes (ou presque) tout essayé ! Vous n’êtes pas seul-e !

Ce que vous pouvez faire : au lieu de “mes cuisses sont énormes, on ne voit que “ça”!”, écrire un mot, une lettre à votre corps, et prendre l’engagement solennel de ne pas l’agresser. De reconnaître ses défauts comme ses possibles, de continuer à agir avec la seule consigne que ça soit respectueux pour lui…”Cher corps, même si tu n’es pas parfait, je promets de…”

7️⃣Consulter

Lire des contenus aidants, écouter des podcasts utiles, discuter avec ses proches, c’est chouette pour cheminer. Mais se sortir des TCA sans aide pro, c’est beaucoup plus difficile : retard aux soins, prise en charge inadaptée, risques de rechute… If you need help, go get some help. Les TCA rabotent notre part de vie, rabougrissent l’esprit, flétrissent le coeur, nous empêchent de vivre notre vie et de percevoir nos rayons lumineux.

Mood de la semaine…

🌞 Pause alcool, jour 18. Globalement meilleure peau, meilleur sommeil, mais, effet inattendu : je suis nettement plus au clair avec mon rassasiement, cette sensation alimentaire qui m’indique que je n’ai plus faim ni envie de manger. Ce qui me fait dire que lors de mes repas alcoolisés, même avec 1 ou 2 verres, c’était plus brouillon. probablement en lien avec la désinhibition et le nerf vague. Je creuserai. En tous, cas, sur Instagram, ça déchaine les passions cette affaire ! France = culture du pinard, rhoo la la !

👉Si vous souhaitez plus d’informations sur Charly’s Kitchen, réagir sur une note ou voir lire une édition en entier, c’est ici !

🎙️TCA : comment mieux les détecter et aider nos proches ?

🧏 Quels sont les signes subtils et parfois masqués, chez nos proches ? Réponses dans Nourrissant, votre podcast 100% comestible👇🏼

👉Avez-vous déjà remarqué des changements dans les habitudes alimentaires d’un proche ? Vous demandez-vous si un engagement excessif dans le sport peut être un signe de trouble alimentaire ? Comment réagiriez-vous si un ami commençait à éviter les repas en groupe ? Ces questions sont cruciales pour détecter les premiers signes des troubles des conduites alimentaires.

⚠️En étant attentif à ces signaux, vous pouvez accompagner vos proches pour qu’ils obtiennent l’aide dont ils ont besoin.

🎧Découvrez la suite de cet audio complet 👉 juste ici pour mieux comprendre ce qui se joue lorsqu’on est confronté à la communication compliquée avec un/e proche.

🎙️Variations sur le même t’aime ⬇️
🚨Végétarisme/végétalisme : pas besoin de compléments alimentaires ?
🍐Les fruits mangés en fin de repas fermentent-ils ?

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🔊Je continue parce que j’ai vu passer tellement d’idées reçues sur les troubles des conduites alimentaires !