Steaks végétaux Vs Viande : option saine ou compromis ?

Charly's Kitchen, la nutri sans soucis !

NOURRISSANT

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Steaks végétaux Vs Viande : option saine ou compromis ?

🫘Que valent vraiment les alternatives végétales à la viande ? Quelles sont leurs valeurs nutritionnelles, leurs coûts, leurs impacts santé et environnementaux ? J'ai tout mis dans cet audio de 🧨🧨🧨

Charles diététicien

mai 10, 2024

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Chouette débat ! Je suis bien curieux de vos retours sur cet épisode !👇

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Dans cet épisode :

Quels sont les substituts de viande à base de plantes disponible sur le marché ? (y’en a un qu’on oublie toujours!) ;
On “dégrossit” : comparons les VN (valeur nutri) de la viande et des steaks végétaux;
Le comparo : analyse des valeurs nutritives des substituts végé…

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NOURRISSANT

😋Nourrissant, c'est le podcast nutritif, court et concis pour les abonné-es de Charly's Kitchen, la newsbetter pour mieux manger et apaiser son rapport à l'alimentation.

😋Chaque semaine, les abonnés posent une question et j'y réponds dans cet audio bien léché !

Je pourrais faire + long, mais le mieux, c'est de l'écouter, NOURRISSANT !

😇Je m'appelle Charles Brumauld, je suis diététicien, psychonutritionniste et journaliste.

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