#19 : RETROUVER SES REPÈRES

⚠️ ÉDITION BOULEVERSÉE PAR L'ACTUALITÉ ! 👉 Format 100 % psychonutri recentré sur 10 conseils pour retrouver de la sérénité dans son rapport à la nourriture. Revoyons les bases !

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👋Hello les nourrissant-e-s,

💡A la fin de cette Newsbetter, vous saurez:

• 😉identifier et satisfaire vos "vrais” besoins;

• 😎Equilibranter vos repas (si si);

• 👀Augmenter drastiquement votre SEP (quesaco?)

• 🔎Transformer votre vie, en changeant votre état d’esprit.

• … et environ 5 autres bénéfices concrets !

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🎉Bienvenue pour cette édition “repères” de Charly’s Kitchen 🍋 ! Cette semaine est marquée par une actualité électorale, disons, assez chamboulante (#euphémisme). . J’imagine que ce fut, pour vous, un spectacle assez interloquant. J’ai donc décidé de dédier ce mail 100 % psycho à “retrouver ses repères”, retrouver de la sécurité et pourquoi pas de la sérénité, avec la nourriture.

Si c'est votre première visite, sachez que :

1️⃣ Votre présence rassure ! 🥰 ! Merciiii ! Chaque commentaire met du baume au coeur !
2️⃣ Merci à toutes celles et ceux qui ont choisi de rejoindre l’aventure premium. Au delà de l’accès des contenus enrichis, je le prends comme une marque d’encouragement à créer du contenu de qualité !
3️⃣ J’ai répondu à 59 questions dans les éditions précédentes. Découvrez-les juste ici👇

⚖️Comment se libérer de l’obsession de la perte de poids ?
🍝Veggie/vegan :compléments alimentaires ou pas ?
🎯 NASH/MASH : retrouver un foie en pleine forme + F.A.Q détox

Mood de la semaine…

🌞 Pause alcool, jour 32 ! J’ai fini les 30 jours ! Heureux d’avoir vécu cette pause en harmonie. Assez peu de lutte. J’ai pu explorer sur les réseaux les différentes dimensions de notre rapport à l’alcool. Je prépare un e-book sur le “comparatif des boissons alternatives” !

🌞 Semaine de formation en Corse avec Florian Saffer et Sophie Guyot : j’ai pris le soleil, observé la mer, nagé tout ce que je pouvais, et surtout, acquis de solides compétences en psychologie positive. Trop hâte de partager avec vous le fruit de ces enseignements, dont certains se trouvent déjà dans cette édition !

👉Si vous souhaitez plus d’informations sur Charly’s Kitchen, réagir sur une note ou voir lire une édition en entier, c’est ici ! En attendant, go pour les 10 conseils !

1️⃣ Manger, qu’est-ce, pour vous ?

Répondez en 3 secondes* ! Sans réfléchir !

Qu’est-ce que ça représente au fond, pour moi, l’acte de manger ?

Pourquoi ? C’est une question importante qu’on ne se pose jamais ! Les mots qui vous viennent esquissent un premier portrait de ce qui est important et précieux pour vous et/ou de vos freins éventuels, de vos appréhensions, voire de vos craintes. Cela révèle une trame, que vous choisirez d’explorer ou non.

Par exemple, si avez plaisir/convivialité/partage qui surgit, c’est pas la même que “c’est compliqué/un casse-tête/charge mentale” “tout compter/ne pas grossir”.

*parce que sinon le mental va remettre des cognitions (des pensées) dessus. Là, faut une réponse qui sorte des tripes !

2️⃣ Identifier ses besoins 

Mais si, vos besoins ! Les trucs qui vous font péter un câble s’ils demeurent insatisfaits. Pour l’alimentation, on peut partir d’une base et vous ajustez ? Le besoin de manger à sa faim, le besoin de combler vos papilles, vos sens, le besoin de prendre soin de sa santé par l’alimentation. Ce sont les besoins de base, sachant que l’équilibre alimentaire ne se définit pas sur un repas, et encore moins sur un seul aliment. Sinon, une 🍏, symbole healthy par excellence, serait absolument déséquilibrée, avec ses 0,27 g de protéines pour 100 g de pommes.

❓Donc, peut-être, question à se poser : à quel niveau ce repas répond à mes besoins ❓Quel besoin ai-je priorisé à ce repas❓Comment je m’y suis pris-e❓

Sur cette base, vous pouvez adjoindre d’autres paramètres qui résonnent pour vous : comme manger local, bio, de saison, non transformé X % du temps, ou cuisiner en moins de 10 minutes…

Nota bene : oui, prenez soin de vos besoins, de manière égoïste.

Ok, on passe à l’étape d’après ?

3️⃣ Satisfaire ses besoins 

Identifier ses besoins, c’est beau. Mais comment savoir si on les a satisfaits ?
Par le tracking, cette capacité que vous avez, en tant que mammifères, à jouer les petits détectives 🔎 de votre propre personne.

🎯A vous de jouer : trackez/observez vos ressentis pendant le repas, ou après, si c’est plus confort pour vous.

% de rassasiement : 0%, 100%, 200 % (“j’ai mangé deux fois trop”)

% de plaisir (de 0 à 100, 100 étant l’orgasme du palais)

% de santé (de 0 à 100, sur l’échelle de Gwyneth Paltrow* avec ses graines germées, son jeûne et ses jus verts)

Nuances : parfois, on peut privilégier davantage un curseur au détriment des deux autres. Ponctuellement, 0 problème. Mais si au bout d’une semaine vous êtes en mode poisson/haricots verts et crudités en entrée, il peut manquer la dimension “plaisir” (même si un bon poisson, ou un tofu bien cuisiné et des légumes, ça peut être de la bombe, on est d’accord !). Et vice et versa.

A essayer : notez sur un post-it 3 idées de repas bons pour les papilles et bons pour la santé. Notez ce qui vient d’abord sans réfléchir, là, à la fraîche**.

*je plaisante, ne faites pas ça chez vous. Enfin, pas sa diète à elle, ultra controversée.
** je vous fais récréer des connexions par des cadres inclusifs. Bons pour la santé ET pour les papilles. Mais chut, ne le dites à personne, ça pourrait marcher !

4️⃣ Equilibranter ses repas ?

Vous me pardonnerez ce néologisme ! On a pardonné “la bravitude” et “ne jetez pas l’eau propre sur l’ensemble des professionnels”, plus récemment ! 

Un repas équilibré, si cela s’appréciait sur le repas, ressemblerait à cela :

Bonne base. Mignon, mais bon, ça a ses limites !

Avantages : + de chances de couvrir ses macro et micronutriments quand on mange souvent comme ça.
Inconvénients : ça manque un peu de flexibilité. Et surtout, ce sont les experts qui disent si c’est “équilibré” ou non.

Un repas équilibrant, c’est un repas qui vient remettre de l’équilibre au coeur de vos besoins. On priorise en fonction de nos besoins dans un contexte précis.

Exemple : là, Charly, t’es en 2018 en stage de thérapeutique. Tu galères avec ta tutrice harcelante. Avec ton poisson et tes haricots, es-tu sûr de combler ton besoin de satisfaction gustative ? Rajouter des frites, dans ce contexte, ça t’apporterait pas un peu plus de stabilité ?

Voilà, équilibrant, on passe de “pas stable”, à “stable”. Et le fait de prioriser tel ou tel besoin en fonction du contexte, ça ne peut être défini autrement que par nous, contrairement au « repas équilibré ».

5️⃣ Observer ce qu’on fait déjà (de bien)

🤩Vous faites déjà des trucs de dingue ! Vous n’en avez juste pas conscience !

C’est ce que je demande parfois en début de consultation : “citez-moi 3 actions concrètes que vous faites déjà pour prendre soin de votre mode de vie”. Et, même chez les patient-e-s les + dévalorisant-e-s envers eux-mêmes, je suis souvent surpris par les actions mises en place pour mieux s’hydrater, mettre le corps en mouvement ou tendre vers “manger équilibré le plus souvent possible”.

Pourquoi je vous en parle ? Pour percevoir les ressources déjà présentes. Et continuer à miser sur celles qui marchent déjà. Observer ce qu’on fait de “pas mal”, de “bon pour soi” peut être un motif de satisfaction. Cela permet aussi de favoriser les compétences positives et les ressources pour prévenir les difficultés. Et accessoirement, adieu le “je fais tout de travers, de toute façon”.

6️⃣ Réguler ses émotions

• Nos émotions influencent nos actions : j’ai peur de ce qui pourrait arriver le 30 juin. Je vais manger un gâteau ou m’acheter quelque chose qui apaise ma peur.

• Nos actions influencent nos pensées : si je fais qqch qui me prouve que je suis capable de, alors, la prochaine fois, je penserai peut être que je suis capable de.

• Nos pensées influencent nos émotions : si je fais une erreur dans ma bouffe, ça va mal tourner. Hop, j’amplifie mon anxiété alimentaire en imaginant toujours le pire scénario possible.

Une clé de lecture : contextualisez ! Prenez une situation concrète !
= “Il y a une semaine, c’était tel jour, j’étais avec telle personne, je faisais tel truc, et je me suis raconté tel truc sur moi. Et je me senti comme ça, d’une intensité de 1 à 10”. C’est un début !

Tips pour aller + loin : à chaud, c’est chaud. Attendez 24 h si l’émotion est trop intense. Vous n’êtes qu’un-e humain-e. Pas une machine.

Si vous êtes intéressé-e par une newsletter thématique sur ce triptyque pensées/émotions/actions, j’ai déjà des cas pratiques en tête ! Dites-moi si c’est ok pour vous et je fonce !

🏖️PAUSE ! Reposez vos yeux et écoutez-moi ça !

🎙️Transformez votre vie avec les qualités d'action

🧏 Il y a ce qu’on fait. Et comment on le fait. Comment prendre soin de soi en changeant son état d’esprit ? Réponse tout en nuances, dans Nourrissant, le podcast 100% comestible👇🏼

👉 Si vous ou l’un-e de vos proches galère avec cette histoire de “prendre soin de soi”, transférez-lui/elle cet email, je suis sûr qu’il vous montrera de la gratitude (au passage, un élément scientifiquement prouvé pour ⤴️ votre niveau de bien-être)

🎧Découvrez la suite de cet audio complet 👉 juste ici pour mieux comprendre l’importance cruciale des qualités d’action pour prendre soin de son assiette, de son corps, de son sommeil sur le long terme.

🎙️Variations sur le même t’aime ⬇️
🚨Végétarisme/végétalisme : pas besoin de compléments alimentaires ?
🍐Les fruits mangés en fin de repas fermentent-ils ?

Si vous appréciez Charly’s Kitchen, n’hésitez pas à “mettre du coeur” sur cette édition, car j’en ai mis beaucoup !

7️⃣ Se montrer tolérant-e